Oggi voglio parlarvi del Ciabottino, il nostro incantevole cottage nel bosco, un luogo dove potrete rifugiarvi e assaggiare uno dei piatti della tradizione culinaria del nostro territorio.
Al Ciabottino, ci piace accogliere i nostri ospiti con piatti autentici e genuini, preparati con amore e ingredienti locali.
Una delle tradizioni che ci sta particolarmente a cuore è quella di mangiare i fazzini, deliziose focaccine abbrustolite sulla stufa. Questi piccoli capolavori culinari vengono gustati con vari sughi, tra cui la bagna cauda, un'intensa salsa a base di acciughe, aglio e olio, o una fresca salsa di prezzemolo e aglio.... Ma si possono proporre altri modi e ognuno soddisfa sempre le aspettative!
Un'altro modo di gustarli un po' di cose particolare è una ricetta di famiglia che prevede l'uso di uovo e aglio, rendendola una vera golosità. È il piatto perfetto per chi ama i sapori ricchi e avvolgenti.
Vi aspettiamo al Ciabottino per condividere con voi queste prelibatezze e farvi sentire come a casa.
A presto!
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