Cooking Class nel Bosco al Ciabottino dei Minini
Un’esperienza di cucina autentica immersa nella natura, guidata dalla padrona di casa.
Gli ospiti trascorreranno alcune ore al Ciabottino dei Minini, imparando a preparare ricette ispirate alla tradizione del territorio utilizzando materie prime stagionali a km 0 provenienti dall’orto di casa e da piccole aziende agricole locali.
La cucina diventa un momento di condivisione, manualità e scoperta dei sapori semplici della montagna.
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L’esperienza comprende
Accoglienza nel bosco
Breve introduzione al Ciabottino e ai prodotti del territorio.
Preparazione delle ricette
Insieme prepareremo alcune ricette della tradizione, ad esempio:
•pasta fresca fatta a mano
•sughi con erbe spontanee o prodotti dell’orto
•dolce semplice della tradizione
Durante la preparazione verranno raccontate storie, tradizioni e piccoli segreti della cucina di casa.
Momento conviviale
Al termine della lezione gli ospiti si siederanno a tavola per gustare insieme ciò che è stato preparato.